Ciekawe
Piwo bezalkoholowe to nie piwo?

Na półkach polskich sklepów z roku na rok wzrasta liczba gatunków, smaków i rodzajów piw bezalkoholowych. Rosnąca różnorodność asortymentu nie dziwi, bo ten typ trunku stale zyskuje na popularności. Pozwala cieszyć się wszystkim tym, co w piwie najlepsze, bez efektu upojenia alkoholowego. Ale jak to się dzieje, że piwo nie zawiera alkoholu?
Co to jest „piwo bezalkoholowe”?
Według Ustawy o podatku akcyzowym, aby piwo można było uznać za bezalkoholowe nie może ono zawierać więcej niż 0,5% alkoholu (Art. 94., pkt 1; Dziennik Ustaw z 2018 r., poz. 1114). Za taki napój można też uznać wszystkie mieszanki piwa z dodatkami smakowymi nieprzekraczające tego progu. Ze względu na dopuszczalne 0,5% alkoholu, lepiej aby kobiety w ciąży i inne osoby, które nie mogą spożywać alkoholu, zwracały uwagę na oznakowanie na opakowaniu.
Jednak najczęściej na hasło „piwo bezalkoholowe” wiele osób myśli, że to namiastka piwa. Jakaś ciecz, która mniej więcej pachnie i smakuje jak „prawdziwe” piwo, ale piwem tak naprawdę nie jest. Wrażenie to potęguje fakt, że mnóstwo piw bezalkoholowych zawiera dodatki smakowe, przez co raczej kojarzą się z… oranżadami. Jednak kto uważa, że piwo bez procentów, to nie piwo, bardzo się myli!
Jak zmniejszyć liczbę %?
Alkohol w piwach bezalkoholowych nie jest w żaden sposób usuwany. Po prostu w procesie produkcji dodane są dodatkowe etapy, które pozwalają na „rozcieńczenie” jego zawartości do żądanej wartości.
Wytwarzanie piwa zachodzi tak jak zwykle. Przygotowywany jest ekstrakt o zawartości poniżej ok. 14% zboża oraz słodu. Ekstrakt jest gotowany aż do uzyskania brzeczki, do której następnie dodaje się chmiel, a całość zostaje napowietrzona. Kolejnym składnikiem są drożdże, które prowadzą fermentację do momentu, aż zostaną usunięte z cieczy. Na koniec procesu niskie stężenie alkoholu osiąga się poprzez dodatek wody gazowanej. Potem piwo poddaje się starzeniu – i gotowe.
Piwo bezalkoholowe to… piwo
Zatem piwo bezalkoholowe zawiera wszystkie składniki, które znajdziemy w „zwykłym” piwie. Powstaje na drodze tego samego procesu. Co więcej, ponieważ podczas jego produkcji po prostu trochę zmienia się przebieg standardowego postępowania, to może powstawać z praktycznie każdego rodzaju piwa!
W Polsce najczęściej spotykamy w tej wersji radlery oraz lagery. Na świecie wytwarzane są już bezalkoholowe witbiery, APY i IPY, a nawet, przy zwykłej produkcji dość mocno procentowe, koźlaki i portery. Można się więc spodziewać, aż oferta polskich piw bezalkoholowych rozszerzy się jeszcze bardziej.
Piwo bezalkoholowe kupisz w sklepie /bezalkoholowe.com
Ciekawe
Lampy obrysowe ledowe – jakie znaczenie ma kolor?

Czy to, jakiego koloru są lampy obrysowe led w naszym samochodzie dostawczym, będzie miało jakieś znaczenie dla naszego komfortu jazdy oraz bezpieczeństwa? Zdania na ten temat są podzielone. Jedni twierdzą, że w kolorze lampy obrysowej do tira lub przyczepy najważniejsza jest jego intensywność, a barwa dopiero na drugim miejscu. Drudzy uważają, że jest wręcz przeciwnie – to kolor powinien wieść prym, jeśli chodzi o skuteczność lamp obrysowych do przyczepki lub samochodu. (więcej…)
Ciekawe
Odcyfrowując Tajemnice Prógów Opadających – Czym są i Jak Można je Zastosować

Próg opadający jest dziś coraz częściej stosowanym elementem w budownictwie, szczególnie w domach jednorodzinnych. Próg opadający jest to łukowy kształt, który zazwyczaj znajduje się u progu wejściowego do domu. Ma on na celu zapobiegać wpadaniu wody do środka, a także wygląda atrakcyjnie. Próg opadający może być wykonany z różnych materiałów, takich jak drewno, metal, kamień lub beton.
(więcej…)
Ciekawe
Holter ciśnieniowy – pytania i odpowiedzi na temat badania

U pacjentów, którzy nigdy nie mieli do czynienia z holterem ciśnieniowym, badanie tą metodą wywołuje niekiedy obawy. Z pewnością nie należy się niepokoić – pomiar nie jest uciążliwy ani inwazyjny. Prezentujemy odpowiedzi na najczęściej powtarzające się pytania na temat badania.
-
Ciekawe6 lat ago
Catering dietetyczny – czy warto korzystać?
-
Dom i Wnętrze5 lat ago
Pergola tarasowa w naszym ogrodzie
-
Ciekawe5 lat ago
Jak ostrzyć frezy palcowe?
-
Dom i Wnętrze5 lat ago
Czy zadaszony taras zastąpi nam ogród?
-
Dom i Wnętrze6 lat ago
Oryginalne dekoracje doniczkowe
-
Dom i Wnętrze6 lat ago
Meble rattanowe – warto?
-
Ciekawe6 lat ago
Zestawy ogrodowe
-
Dom i Wnętrze5 lat ago
Wybieramy perfekcyjne parasole ogrodowe